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成都双流这边哪里有夜市

发布时间:2020-03-17 15:38源自:未知作者:admin阅读()

  美景与美食总是分不开的,秋日的双流,丰收的景象随处可见,美食也因丰收而更加丰盛可口。成都双流作为四川天府新区的重点区域,成都向南发展的中心地带,相信在美食上不会让人失望。今天就给大家分享双流夜市美食,真的很美味,一起来看看吧。

  刘家私坊卤菜

  双流的胜利镇是吃羊肉的地方,近几年还出了个专门吃卤菜的店。

  虽然只开了不到五年,但是通过街坊四邻口碑相传,刘家私房卤菜也渐渐打出了名气,很多双流人专门驱车前往,就是为了一品卤菜的美味。

  这家店只卖卤菜,在店里吃只有卤菜下酒下饭,除此之外就只能选择大锅煮的水煮白菜。每天只卖一茬,那一阵过了就收摊,尽管如此,每天来吃卤菜的人蜂拥而至,甚至到了需要抢的地步。

  味道不错,卤菜的卤香味醇厚,空口吃也不会太咸,加热后口感更好。

  地址:成都市双流区胜利镇桂花村3组93号

  李记无名蘸水肥肠粉(城北中街店)

  如果说早上吃一碗肥肠粉已经是重口味的话,那么将早餐吃碗蘸水肥肠配白米饭的双流人置于何地。

  李记无名蘸水肥肠也是一家十多年的老店,沉淀已久的味道必然不会让人失望。

  大碗白色的肥肠汤里有清甜的卷心菜,肥肠的口感柔韧劲道,稍作抵抗便化作腹中餐,配上特制的红油蘸水更是让丰腴鲜糯的肥肠锦上添花,差点就干了两碗白米饭。

  地址:成都市双流区城北中街31-33号

  高师肥肠粉

  双流的肥肠粉店遍布大街小巷,甚至很多知名的店都在陈街陋巷里,为了美食,我们专门从双流城里赶到黄水镇,虽然是一家肥肠粉店,但我们只为拌猪头肉而去。

  煤炭灶上支着一口大锅,一下子就勾起了我童年的记忆。

  白水卤煮后的猪头肉火候掌握得恰到好处,多一分则软,少一分则硬,即有猪头肉特有的软糯,又不失脆韧弹牙,吃到嘴里就感觉到了满满的胶原蛋白,这可能是打多少玻尿酸都达不到的效果啊。

  白味的猪头肉除了口感绝佳外,并没有其他特色,但是拌上调料之后犹如金风玉露一相逢,便胜却了人间无数的猪头肉,实在是妙。

  地址:成都市双流区黄水镇三圣街52号,三圣街与顺河上街交叉口西南50米

  阮老大羊肉店

  在成都周围,除了简阳的羊肉汤之外,双流黄甲的羊肉汤也是赫赫有名。

  阮老大羊肉店是当地的名店,已有四十多年历史,两代人专注一锅羊肉汤,渐渐积累出了现在的名气。

  店堂隔壁有个小店的隔间是厨房,一个硕大的锅被水泥封住,锅里是翻滚的乳白色羊肉汤,走近就闻到了羊肉特殊的鲜香味。

  阮老大用的时黄甲当地产的麻羊,羊肉汤鲜美,需要自己加腐乳等调料调味,羊肉细腻化渣,羊杂处理得十分干净,口感不错,在秋冬时节喝一碗羊肉汤,暖身更暖心。

  除了羊肉汤,这里还有粉蒸羊排、火爆羊肚等菜肴,羊的每个部位都能吃到。

  地址:成都市双流区黄甲镇王家场上街46号

  乔一乔怪味餐厅(东升店)

  虽然乔一乔怪味餐厅远在双流,但是真正爱吃的老饕一定走过路过不会错过。从2001年至今,凭借一锅怪味干锅打天下,从原先70平的小店,慢慢发展成为上下三层楼,总计3000多平的大型餐厅。

  正是秋高气爽,阳光充沛的好时节,柔柔的微风轻抚,院子里的桂花开了今年的第三茬,香飘满园。坐在院子里的凉亭里品尝美食,午后的阳光斜斜打在身在,温暖而毫无燥意,和三两好友一起,就是人间好时节。

  乔一乔怪味干锅有鸭唇、兔头、鸭翅等品类,干香麻辣,美味得无以复加。

  所谓怪味,就是麻、辣、咸、甜、鲜、香等味兼备,互相融合,互不抢味,入口复合味道交陈,风味独特。

  兔头也是招牌,据说高峰期一天要卖6000多个,根据步骤细细分解兔头,吃得干净完整,又不会满手流油。

  红糖馒头松软香甜,加入了小麦仁更加丰富耐嚼,吃过最好吃的馒头之一。

  地址:成都市双流区金河路1892号艺术公园D座

  麒麟胖哥火锅食府(金河路旗舰店)

  成都的火锅少说也有好几千家,几乎每条街都能看到火锅的身影,但是却很少有麒麟胖哥火锅这种规模的。3000多平的独栋楼房乍一看就很有气势,复古的川西民居风格,店堂宽敞明亮,是聚餐和宴请都不会丢面儿的地方。

  走进去更是被其标准化所震惊到,透明化的操作间,食材用标准的食盒独立分装好,整齐码放在冷柜上面,工作人员口罩、帽子和手套全副武装,干净卫生是第一印象。

  大块的牛油锅底看着很夯实,香油、醋和调味酱都是独立的瓶装,菜品新鲜整齐,还未入口就已经是好感90分。

  正如泡好茶要用好水,煮好火锅也要用矿泉水充分激发出火锅的香味,煮开后的锅底色泽红亮,菜品烫熟后入口就是醇香的牛油味和鲜香的麻辣味,十分巴适。

  包子很美味,从馅到皮都是手工制作,吃到了小时候的味道。

  地址:成都市双流区金河路3999号,香邻春天小区旁

  在双流吃饱喝足后,白天少不了去看看不一样的人文风景,夜晚我们可以去尝尝双流区的夜市,感受成都人民的悠闲夜市生活。

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