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成都锦江区特色小吃

发布时间:2020-03-16 17:35源自:未知作者:admin阅读()

  春熙路,是成都最古老最繁华的商业街之一,属于成都的中心街区,相当于北京的王府井、上海的南京路、武汉的江汉路等。一般外地游客到成都必逛的地方一定会有春熙路,当然这里也是成都本地白领偏爱的购物地点。春熙路算是成都最热闹的地方之一了,每天人来人往,川流不息。熙熙攘攘的人群,在这里能满足不同层次,不同人群的各种购物和吃饭的需求。当然潮男靓女是这里的一大特色,在这有能够看到很多漂亮的小姐姐和帅气的小哥哥,所以没事的时候,到春熙路找个地方坐一下午,欣赏路边的帅哥美女,也不失为一大乐趣。

  成都不管是哪儿,都绕不开吃,自然说起春熙路也得说说它的美食。春熙路的美味小吃超多,走在春熙路,手上不拿点吃的都不好意思继续逛下去。那么今天小编就带大家一起去春熙路边逛边吃。春熙路汇聚了成都的各种美食精华,夫妻肺片总店,蜀大侠火锅店,小龙坎火锅店,川西坝子火锅,其乐锅盔,小珺肝串串香,肥肠粉,伤心凉粉,龙抄手…,只要你能想到的成都美食,在这里都能吃到。

  夫妻肺片

  春熙路的这家店属于夫妻肺片的老字号总店,据说是味道成都最正宗的了,平日里也是人挤人的热闹,去的话要有心理准备。确实“名不虚传”,主料是牛肚和牛肉,牛肉与筋的结合很不错,闻起来很香,切得很薄,鲜嫩、入味,又麻又辣。底料铺垫也很好,是土芹,其叶子清香,土芹没有筋,吃起来嘎嘣脆。夫妻肺片其实并不是只有肺片,还有很多其它特色菜,像红烧肉、凉面、钟水饺、汤圆、棒棒鸡、酸辣猪蹄、红油兔丁、酱香牛肉、麻辣兔头、藤椒鸡、绝味鸭脖等等也很不错。红烧肉偏甜的口味,我很喜欢。麻婆豆腐也是必须要推荐的,非常好吃。他们家的白灼鲜笋,真的是太嫩了,从没吃过这么嫩的竹笋,感觉太好吃了。

  牛签签

  这家店的招牌很牛:来成都必吃的串串香!虽然口气很大,但是生意也确实很火爆。不到饭点的时候,店里也是人满为患!店内装修很有特色,装饰上印有牛头,凳子靠背也有牛的头像,可能是老板想表达“我们店就是这么牛”的意思吧。他们家的味道很辣,辣的出奇,那辣的感觉是吃一口就能辣到你胃疼。不能吃辣的朋友建议选择鸳鸯锅。他家的串串是分区分类放好的,非常新鲜,牛油火锅料是直接拆袋放进去锅里的。他们家的牛肉口感确实太赞了,鲜香滑嫩,入口化渣!店里的红糖冰粉,上面的白色小丸子是汤圆儿,晶莹剔透的冰粉,放在玻璃碗里,看起来就想吃哦!猪脑粉粉的,吃起来就像豆腐一样嫩,值得推荐。店家服务也挺好,在等座的时候会提供了锅巴和瓜子,还有京剧脸谱变脸表演。

  其乐锅盔

  其乐锅盔是连锁店,在成都比较出名。店铺不大,但是很干净。其乐锅盔是以白面锅盔为主,在烤好后的锅盔里加上各种辅食。又不同于陕西的肉夹馍,成都的这种夹菜的以凉拌菜为主。什么夫妻肺片、拌三丝、拌鸡片、拌耳片啦,还有以川菜为代表的回锅肉、鸡米芽菜等等,都能加进锅盔里。这家店的锅盔都是现成的,拿到手还是温热。皮是软软的那种,因此更吸油,因此吃的时候也不会搞得脸上手上一堆油。就像吸满肉汁的馒头皮,如此的锅盔皮更加有味。拌耳片有点辣,可是很好吃,辣辣脆脆爽的很,加在锅盔里面吃着刚刚好。刚刚出炉的面饼夹上麻辣鲜香的夫妻肺片味道好极了,强烈推荐。

  伤心凉粉

  店面很小,不容易找到找到。只有十几个座位,每次都挤得满满的,总有人排队。这家店的伤心凉粉很正宗,各种味道都很好吃。它们家的凉粉,白白净净的是纯手工制作的,加入了秘制的油辣子,各种调料,吃起来有点辣辣酸酸的味道,绝对的麻辣酸爽,凉粉入口滑滑的,口感很细腻。不过味道有点偏辣,爱吃辣的朋友不容错过,但是对于吃不了辣的朋友来说可能不一定能接受大夏天的来一碗凉粉,辣的你汗水直流,又辣又爽。 吃完了凉粉要是觉得辣的受不了的,可以再来一碗它家的手搓冰粉,冰粉都是就近山上的原材料,甜而不腻口。一碗麻辣凉粉再加上一碗冰粉,那种辣完之后又冰爽的感觉,简直太美了。

  盘飧市

  这是一家盘飧市老字号,特色是卤味,有辣味的也有不辣的,深受肉食者的欢迎。点一份卤水拼盘,再点几个传统川菜,味道很不错。不愧是老字号,果真卤的味道很浓,咸淡适中!回锅肉,色泽红润,肥而不腻,入口浓香有些嚼劲!水煮牛肉,看着满满一盆辣椒啊,其实麻辣鲜香,特别下饭的一道菜,牛肉口感嫩滑,配菜清新脆爽!麻婆豆腐,红彤彤的油汤里浸着雪白的豆腐,再加上那独特的香辣味,真是令人垂涎三尺!小编推荐香卤兔头一定要尝尝,卤的鸭舌味道也挺不错的,毛血旺味道特别棒,不过感觉辣味还可以再重一点,里面料超级丰富,下饭又好吃。其他如卤排骨、卤鸭也都是成都人比较喜欢的,味道不错。另外,他家的锅盔也可以试试。

  复兴肥肠粉

  一家老字号的肠粉店了,在春熙路附近的一条小路上。店内环境还不错,店面比想象中的要大,桌子整齐,窗几明亮,经常会食客爆满。肥肠粉是招牌,麻辣的到位,量也足,吃一口,香辣可口,肥肠很Q但又不至于咬不动,油满肠肥的,吃起来非常high。牛肉锅魁也是不错,肉饼中的花椒非常的提味。还有甜水面和煮凉粉也可以试试,不光是价位十分便宜,而且绝对巴适,料实在是好。老板为人诚实热情,小编去的时候,老板推荐了过水鱼,味道非常棒,鱼肉鲜嫩可口。肥肠粉也会根据顾客的需求调整到可以接受的辣度。价格很亲民,让人不得不喜欢。

  老麻抄手

  这个店的店面很大,门头也很大气。他们家的抄手味道正宗,无论是辣与不辣都很好吃。服务很有素质很热情,很喜欢他们家的抄手,份量很多。他们家的抄手与其他地方的抄手有很大的不同,块头很大,更像于饺子,皮薄馅嫩,爽滑鲜香,醇香可口,汤浓色白。里面肉汁饱满,面块香糯,非常的不错。汤汁不是清汤,而是花椒、辣椒、八角等混合制成的麻辣汤,油也是光亮光亮的,尝一口确实很不错,不是很辣,但是很香很好吃。他们家的点心闻上去就很香,好吃不容错过。特别推荐两个小吃,双椒抄手和赖汤圆。

  春熙路是成都人休闲娱乐的集中地,这里聚集了成都的老字号美食,在这里可以一口气吃遍成都的小吃。

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