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高新区特色美食

发布时间:2020-03-16 18:07源自:未知作者:admin阅读()

  成都可谓是中国美食最多的地方了,且其当地的美食风味独特、品类繁多,与其肴馔一样脍炙人口,从路边的小吃到烹饪的美味,琳琅满目、各味俱全,往往越不起眼的角落,越隐藏着这个城市最美味的食物,默默无语的老街,收集着千万人的阴晴圆缺,化为酸甜苦辣的百般滋味,让人转身就与生活和解。在这里你总能找到属于你自己的生活方式。

  今天带着大家来尝尝高新区的特色美食。

  战旗包子

  地址:玉林综合市场1楼

  街边的战旗包子已经排起了长队,和店家熟了以后,不用开口,想吃的早给装好了,味道好不好,无须多言。

  姊妹食品

  地址:玉林综合市场1楼

  姊妹食品这家资格老字号腌卤店,不知道养大了多少玉林的好吃嘴,小火煨着的糖醋排骨最令人朝思暮想。

  隔着铮亮的玻璃,油爆爆的卤猪尾巴、猪耳朵、红油辣排骨、鸭舌、兔头、海带、蹄筋儿、豆筋,忍不住咽了几下口水。

  空气里时不时传来甜皮鸭的香味,要不再买半只回去下个酒吧。

  王妈手撕烤兔

  地址:玉林街26号附26-27

  玉林没有玉林路,倒是有条“玉林街”,大名鼎鼎的王妈手撕烤兔就在这里。

  开门就排队,只有三种产品,烤全兔、烤兔腿和烤兔脑壳,外皮酥脆入味,吃了多年仍对它情有独钟。

  去外地读书的同学常常托人抽真空邮寄过去,一只五香,一只麻辣,再来个兔腿,所有乡愁都化为了关于食物的记忆。

  不能堂食,但24小时不打烊,深夜亮起的温暖灯光,像是在等晚归的游子,在此刻只有心安。

  奇味烤兔

  地址:玉林街26号附24号

  奇味就在王妈隔壁,也是一家开了二十几年的老店,和王妈不同的是,奇味还有牛肉卖。

  成都人还是更爱被满满辣椒包裹着的麻辣味,味道干而不柴,嗯,买回家当宵夜正合适。

  二姐兔丁

  地址:玉林综合市场1楼

  故事倒回二三十年前,二姐在成都鼓楼街开了一家饭店,拌的兔丁人人都夸,后来就专门卖兔丁了。

  每次从窗口路过,满满一大盘的兔子肉,看得人心痒痒。兔丁肉多骨头少,不加兔头,佐料加有二姐的独门秘方,香鲜可口。

  陈记爷爷婆婆蛋烘糕

  地址:玉林村玉林四巷口

  陈记号称“玉林90后儿时的记忆”,歇业了十多年,前年重出江湖人气依旧不减,在一个小巷子里头,稍不注意就可能会错过。

  老板很健谈很幽默,对自己的蛋烘糕也很负责,看我在拍照,一直在旁边催我:“搞快吃了,冷了就不好吃了”。

  鲜肉三鲜虽然看起来不起眼,但是一口咬下去,特别惊艳,现在2.5元一个的蛋烘糕已经不多了。

  黄孃甜不辣

  地址:九茹村金陵横路

  “黄嬢甜不辣”,在九茹村这个地头,已经走过了二十多个春夏秋冬,这一带的80、90后没有不知道它的,因为这里就是童年记忆和快乐的载体。

  令人记忆尤深的,是黄嬢炸的米凉粉,切成一坨坨的小块,炸得外酥里嫩,口感却有点像糍粑。

  再喝一瓶冷饮,这感觉,仿佛又回到了10几年前放学后的傍晚一般畅快自在。

  扳命兔腰麻辣烫

  地址:玉林北巷1号附1号

  这家店早在八十年代就已声名远扬,那时还叫做张嬢麻辣烫,在春熙路附近靠着一个蜂窝煤、一口辣汤锅和几张小方桌,吸引了一批又一批食客。

  既然如今招牌把兔腰打了出来,肯定是最拿手的,每一颗兔腰都圆润饱满,很嫩,毫无腥味。

  飘香火锅

  地址:白玉巷1号附8

  飘香火锅是比较传统的老火锅,牛油锅底醇厚,刚走到这条街上就能闻到浓浓的火锅味,“飘香”两字名副其实。

  开了10几年,平平淡淡,却始终客源不断,晚上11点还有排队的人,这才是真本事。

  玉林串串香

  地址:玉林街26号附23号

  玉林最具代表性的美食就是这玉林串串香了,虽然评价有褒有贬,但都改不了它是成都串串香火锅发源地之一的事实。

  晚饭时间座无虚席,吵吵嚷嚷很是热闹,也许,如今我们爱的,不再只是它的味道,还有这种真实与鲜活。

  欢迎大家留言跟小编讨论成都和成都高新区美食,我真是太爱成都啦,写的我哈喇子直流了哈哈哈哈!

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