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成都吃货美食攻略

发布时间:2020-04-01 15:12源自:未知作者:admin阅读()

  四川的妹子靓,四川的菜好吃,四川的自然风光多。试问中国那个城市最“好吃”?成都绝对当仁不让。问“成都的美食好吃到什么地步”?那你可以到成都走一走,去玉林路,去小酒馆,去锦里,去吃遍成都。

  【小龙坎火锅】

  成都首屈一指的小龙坎火锅,从2014年第一家总店到现在,不到4年的时间,已经遍布都12家,听说第13家马上就要营业了。中式风格的装璜,统一的管理,新鲜的菜品,周到的服务,细致之中又有各店的风格。小桥流水、亭台楼院,在这里也能体现出来。

  汤底有麻辣和番茄两种,可根据品味各取所需。当地特产的鹅肠清脆鲜嫩,独特的野猪肉纹理清晰也是别家所没有的;水晶牛肉软嫩鲜香,精品五花肉细腻香滑,连土豆片、莴笋片都摆得如此妖娆。

  【巴色鱼捞】

  这家火锅店最具特色的是它的藿香锅底,具有清香祛暑的功效,并且自带奇香;乌鱼片薄如蝉翼,甚至连盘子上的字都能看得一清二楚,而乌鱼片入汤中一转一涮,却又雪白而不碎,堪称一绝。

  特色是火锅和烤盘合二为一,中间是火锅,周边是烤盘,涮烤同时进行,互不防碍,还能一次吃到两种风味。

  店面装修也是很有特点的,从外到里全部做成渔船的装璜,连头顶的灯也是船锚的形状,极具乐趣。

  这是一家后起之秀,开张不到两个月却已经要排队拿号等座了。除了传统麻辣火锅的新鲜食材外,这家火锅分为外地辣和本地辣。本地辣是超级辣的那种,适合当地人食用;而外地辣则很适合不能吃太辣的人。尽管我们点了外地辣,但还是被辣得全身冒汗,不停地喝冰豆奶来释辣。

  拼座的特色是“三拼”——拼干货、拼颜值、拼身体。拼干货即干菜花、干莴笋、干豆角;拼颜值即黑木耳和银耳;拼身体既猪腰子、鸡肾、兔腰子。

  【马路边边麻辣烫】

  除了火锅,麻辣烫也是一绝。这家麻辣烫也在成都开了好几家分店,全部是80年代的怀旧装璜,从壁画到海报,都带着浓浓的年代色彩。

  而他家的荤素串串,可多达近百种,随吃随取,非常自在。双耳煮锅中,可以做冒菜,更适合串串,一人吃几十串甚至上百串都是可以的。

  上面介绍的几家都是火锅、串串,接下来咱介绍一家烤肉,也是以新鲜上好的食材、优质的服务取胜的。不管是否吃辣,在这里都能吃到心仪的美味。

  【独门驿烤肉】

  在成都拥有好几家分店,虽然店面大小不一样,但烤肉的品质都是统一的。连烤盘和餐具都是定制的,上有“独门驿”字样,可见之用心。

  驿式鹅肝、极品牛排、精品五花肉、蒜茸龙利鱼都是他家的特色。同样要早去,晚一会儿就可能要多等两三个钟头了。

  【秋金小炒】

  这家既不是火锅,也不是麻辣烫,却有地道地成都小炒,而且就在繁华闹市区,逛街时就在小胡同里很容易找到。店面不大却很接地气,菜量大,而且价格便宜,辣或者不辣的,总能让人吃得心满意足。

  招牌菜有冷吃牛肉、凉拌麻辣百叶、游仙鲫鱼、姜仔美蛙、鲜锅兔肉、韭薹脆肠,受女生喜欢的银耳玫瑰桃胶、红糖豆花也好吃极了。

  吃遍成都,只捡其精华,即使待上30天估计也吃不过来。每个人的美食之旅都不同,之希望你能来到成都吃到最地道的成都美食。

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